Nagyszüleink tudománya: egészséges táplálkozás

a babtól a sárgaborsóig

 

 

Nagyszüleink étkezési szokásaiban az éghajlatnak megfelelő táplálkozási formát még megtalálhatjuk. Ők rengeteg gabonafélét ettek s nem csupán búzát, hanem az általunk szinte teljesen elfelejtett kölest, babot, hajdinát, sárga és zöldborsót, lencsét. Emellett napi étrendjük nagy részét a zöldségek és hüvelyesek, illetve kis mértékben a húsból készült ételek tették ki. Az alábbiakban terítékre kerülnek a száraz hüvelyesek, a fejtett tarkabab, a lencse, a zöldborsó és sárgaborsó, valamint az árpa (gersli).

 

Száraz hüvelyesek

A száraz hüvelyesek közül hazánkban a sárgaborsó, a lencse és szárazbab a legkedveltebb zöldségféle. Ezek különösen a vegetáriánusok számára jelentenek fontos táplálékot, hiszen fehérje összetételük igen hasonló az állati eredetű komplett fehérjékéhez, így kiváló húspótló ételek készülhetnek belőlük. A sárgaborsó jelentős mennyiségű B1-, B2-, és E-vitamint, pantoténsavat, biotint és folsavat tartalmaz. Ezen kívül található benne kálium-, kalcium-, foszfor, magnézium, vas, cink és mangán. A szárazbab és a lencse pedig magas A- és B1-vitamin, valamint szeléntartalma miatt fontos táplálék. Érdemes legalább hetente egyszer fogyasztani ezeket valamilyen formában, a diétázók azonban számoljanak magas energia- és szénhidráttartalmukkal!

Bab, lencse, sárgaborsó

A hús előtt a hüvelyesek jelentik a legfontosabb fehérjeforrást: a babban, lencsében, sárgaborsóban rengeteg, már fentebb említett fontos tápanyag található. Ezekből nem csak levest és főzeléket, hanem megfőzve, fűszerezve és összeturmixolva finom kenyérre kenhető pástétomot is készíthetünk. Ezek jó alternatívának bizonyulnak a felvágottak mellett és helyet.

Ételtársítási szemléletünkben jó tudni, hogy a GABONANEMŰEK (pl. köles, hajdina, barnarizs ) és a HÜVELYESEK (pl. bab, borsó, lencse) együttes fogyasztásával, TELJES ÉRTÉKŰ FEHÉRJÉHEZ jutunk. Emellett a legtöbb hüvelyes nagyrészt keményítőből áll: a vesebab, a pinto bab, az adzuki bab, a feketebab, a fehérbab (száraz fehér bab), a csicseriborsó, és a feles-borsó. Két fajtájuk főként fehérjét tartalmaz, ezért ezeket gyakrabban lehet fogyasztani: ez a lencse és a szójabab (különösen a friss egész bab, az edamame).

Kutatások kimutatták, hogy a hüvelyesek rendszeres fogyasztása csökkenti a magas koleszterin szintet és a vérnyomást is. De emellett a cukorbetegséget is gyógyítja és normalizálja a vércukor szintet. Ha egy héten három-négy alakommal fogyasztunk hüvelyeseket felváltva 22%-al csökken a szívbetegség kockázata. A száraz sárgaborsóban nyilván kevesebb a víz, 20-25 % fehérjét, 1-3 % zsírt, 60 % szénhidrátot tartalmaz, 0,4 g zsír és 10-14 g szénhidrát van benne. További értékes tápanyagai a karotin, a B1- és B2- vitamin. Ugyancsak nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, ásványi anyagai közül pedig a foszfor és a kálium van nagyobb, 1 mg fölötti mennyiségben.

Sárgaborsó

Száraz, hántolt, felezett kerti zöldborsó, a hüvelyesek legegészségesebb fajtája. Sárga és zöld színű változata létezik. Nem csupán magas a fehérje-, B vitamin- és rost tartalmuk, de szinte teljesen zsírmentesek. A felesborsó vagy sárgaborsó főzelék egy nagyon egészséges étel, amelyet érdemes rendszeresen fogyasztani. A felesborsó csökkenti a koleszterin szintet, stabilizálja a vércukrot, isoflavone tartalma pedig megelőzheti a rákosodást. Főzés közben hamar szétesik. Többnyire leves és főzelék készül belőle.

Árpa (gersli)

A pázsitfélék géniuszának is szokták nevezni. Több faját emberemlékezet óta termesztik. Az árpa Plinius szerint a görögök legrégibb termesztett gabona-neme. Már a rómaiak lovat abrakoltattak vele, s az árpa azóta is inkább abrak maradt Dél-Európában a zabszem helyett; de kenyeret itt is sütöttek belőle, s büntetésből a katonáknak adták.

Élettani hatásai: B1-, B2-, B5-, B6-, E-vitamint; fehérjét, növényi olajat, keményítőt, szerves sót, rostot tartalmaz. Csak hántoltan használható. Fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, segít bizonyos bőrbetegségek gyógyulásában, a fogak épségének megőrzésében. Pakisztánban az árpát a szívgyógyszerének nevezik, mert az infarktus kockázatát és a koleszterint csökkenti. A legjobb bébi ételek és tápszerek a hatvanas években árpából készültek. A japán Hagiwara egészség kutató intézetben a kutatások megmutatták, hogy az árpa a legkiválóbb forrása azon tápanyagoknak, amelyekre testünknek a növekedéshez, helyreállításhoz és jó működésre szüksége van.

Rizs

A rizs a világ második legfontosabb gabonafajtája, hiszen több millió ember alapvető tápláléka. A rizs lehet barna és fehér. A barna rizs a természetes, ugyanis csak a külső héját, a pelyvát távolítják el, amit a mag belső héja, a korpa fed. A fehér rizs hántolt, azaz lekoptatják a pelyvás héj alatti hártyát és eltávolítják a szemekről a korpát és a csírát ez a fényezetlen fehér rizs, amit tovább fényeznek glükózzal és talkummal. Így a szemek kevésbé főnek szét, nem tapadnak össze. Azonban a hántolás során az eltávolított korpával értékes tápanyagok is elvesznek. A rizs felhasználása változatos - a kevésbé jó minőségű szemekből készítenek rizspelyhet, lisztet, tésztát, szirupot, bort, pálinkát, sört, ecetet stb.

A rizs biztosítja az egész emberiség kalória-bevételének több mint egy-ötödét! Azonban csakis a barnarizsnek magas a tápértéke, mert a hántolás és fényesítés során a rizs elveszti a B vitaminok mintegy 70%-át, és a vastartalmának 60%-át. Továbbá a hántolt rizs magas Glikémiás indexe miatt nem ajánlott diabetikusoknak, de azoknak sem, akik túlsúlyosok. Bár manapság lehet kapni B1, B3 vitaminokkal dúsított hántolt rizst is.

forrás: sokszinüvidék

 

Mit szólsz hozzá?

 

 Hogy miért ne használd az "Ámen" szót!

A szavaknak óriási energiájuk van, és ehhez a szóhoz negativitás társul.

Az Illuminátusok egyik legjelentősebb szimbóluma az obeliszk, melyet Amun Ra más néven Ámun, Ammon, Ámon vagy Ámen isten tiszteletére emeltek. A név jelentése elrejtett vagy aki el van rejtve.

Az obeliszkhez tehát kötődik Amun Ra (Ámen) szelleme, maga az obeliszk pedig a falloszt jelképezi, amelyhez a megtermékenyítés köthető. Az ámen szó ily módon utal a szaporodásra, sokasodásra, ráadásul az obeliszket mindig egy körben helyezik el, ami szimbolikusan a női nemi szervet jelenti.

Túl azon, hogy az obeliszk véleményem szerint egy rakétát is ábrázol, minden obeliszk egy láthatatlan piramis. A föld alatt ugyanis négy alapkő van elásva, így ha a négy sarkot képzeletben összekötjük a csúcsponttal, akkor egy piramis alakzatot kapunk, ahogyan az látható az alábbi képen. Figyeld meg, hogy ott van a női nemi szervet szimbolizáló kör is!

Az egyiptomi mitológia szerint Ámen kultusza volt a legjelentősebb a történelemben, őt tekintették mindennek a teremtőjeként, az istenek atyjaként. 

A sumer történelemből jól ismert, hogyan olvadtak be a földönkívüli hüllők istenekként az emberek közé és ez az ún. kék vér a mai napig is megtalálható az uralkodó családokban. Előszeretettel hivatkoznak is arra, hogy isten adta joguk az uralkodás.

Köztudott, hogy minden ami létezik, energia, illetve információ. A szavakra ez ugyanígy igaz. Amikor valaki kimondja az ámen szót Úgy legyen! akkor megerősíti az imádságában elmondottakat. Kinyilvánítja tehát azon szándékát, hogy mindazok, amiket kért váljanak valóra, jöjjenek létre, valósuljanak meg.

Tudomásul kell vennünk, hogy már önmagában a szándék óriási hatalommal, erővel bír. Ehhez társul még egy olyan energia, egy olyan információtartalom, amely akarva-akaratlanul a sötét erők, a földönkívüli kékvérű, alakváltó hüllők táplálékául szolgál, akik mind a mai napig itt élnek közöttünk és irányítják a világot.

Amikor a katolikusok aMi Atyánk, ki vagy a mennyekben, szenteltessék meg a te neved; Jőjjön el a te országod; legyen meg a te akaratod, mint a mennyben, úgy a földön is.imádságot elmondva az ámen szóval megerősítik a szándékot, akkor valójában azt az utasítást adják a sötét erőknek, hogy minden úgy történjen, ahogyan ők akarják. Ők pedig úgy akarják, hogy Te rettegj, félj, betegeskedj és szenvedj egész életedben, mert ebből nyerik az energiájukat. Ezért vezették be újra az iskolákban a hitoktatást, a biblia tanítását.

Az ámen szó világviszonylatban a leggyakrabban elhangzó szó, hiszen keresztény, zsidó, hindu és muszlim hívők milliárdjai ezzel a szóval fejezik be az imádságot. Olyan ez mint egy számítógépre megírt program (ima) futtatását elindító parancsszó. Ettől már csak az atya, úr, isten és azok kombinációi úristen, atyaisten, atyaúristen hangzanak el talán gyakrabban, hisz még egy jó ízűt káromkodni sem lehet enélkül.

Ezért kérlek arra, hogy ne használd az ámen szót, használd helyette például a legyen így! kijelentést. Ha lehetséges, akkor pedig ne az istenhez imádkozz, mert a tudatalatti elme automatikusan összeköti a földönkívüli istenekkel. Ne az ő akaratuk legyen meg, hanem a TE akaratod! Mert hihetsz abban, hogy él valahol egy igazi nagybetűs Isten, de tudd, hogy a biblia istene nem Ő! 

(talán ezért használták "Nagy elődeink" megkülönböztetésül a "Magyarok Istene" megszólítást - ugye emlékszel: "A Magyarok Istenére esküszünk!" - továbbá: "A Jó Isten Áldjon meg"!) 

Még egy dolog. Az egyházi irodalomban az istennel kötött szövetségre utaló végrendelet latin megnevezése testamentum. Ismét ott van benne elrejtve az ámen. És ugye azzal kezdtem, hogy az ámen jelentése elrejtett.

forrás: Goldeneye

Hozzászólások (2)

 

Ha megtaláltad az igazságot önmagadban, akkor mindent megtaláltál ebben a világban. Az igazság rajtad keresztül találja meg az útját. Amikor kinyitod a szemed, az igazság nyitja ki szemeit. Amikor behunyod a szemed, az igazság hunyja be szemeit.
Ez egy óriási meditáció. Ha megérted ezt az egyszerű módszert, akkor semmi mást nem kell csinálnod: bármit is cselekszel, azt az igazság teszi. Ha sétálsz, az az igazság; ha alszol, az igazság pihen benned; amikor beszélsz, az igazság beszél belőled; amikor csendben vagy, az igazság hallgat benned.
Ez az egyik legegyszerűbb meditációs technika. Lassan-lassan minden leülepszik benned e képlet szerint, és akkor már semmilyen technikára nincs szükséged. Amikor meggyógyultál, eldobod a meditációt, eldobod a gyógyszert. Akkor már igazságként élsz tovább: elevenen, tündöklőn, megelégedetten, üdvözülten - önmagad dalaként. Egész életed egy szavak nélküli imává, vagy még inkább áhítattá, isteni keggyé, egy olyan szépséggé változik át, ami nem a mi földi világunkhoz tartozik. Életed a túlvilágról a mi világunk sötétségébe hatoló fénysugárrá alakul át.

Osho

Mit szólsz hozzá?

Étkezés egy magasabb rezgésszint eléréséért

Ételek, melyek kiterjesztik a tudatosságodat

 

 

Próbáljunk valami újat! Vizsgáljuk meg, hogy mit eszünk energia ekintetében, nem pedig a tápanyagok szempontjából! Ezen a világon mindennek van egy saját egyedi rezgése, függően a tartalmától, minőségi jellemzőitől. Ebbe beletartozik a testünk, és az étel, amit elfogyasztunk. Minél öntudatosabbak vagyunk, a tudatunk és a testünk annál gyorsabban vibrál, tudatában és szinkronban vagyunk a világgal, és a körülöttünk lévő természettel. Sok módszer létezik a rezgés emelésére, hogy kapcsolatba kerüljünk a természetünkkel. Az étkezés lehet rendkívül tápláló, az energikus élelmiszerek fogyasztása az egyik legegyszerűbb és leginkább kézzelfogható módja ennek. Ezt érezni is fogod! Itt egy lista a magas rezgésű, természetes tápanyagokkal teli és finom ételekről, hogy élvezhessük a tudatosságunk kiterjedését, és egy gyönyörű, jól működő testet. A tiszta táplálkozás tiszta gondolkodást jelent, úgyhogy kezdjük el ezeket az agyhullámokat mozgatni!

1. Sötét leveles zöldségek

Ezek az ételek a kelkáposzta, rukkola, spenót, mángold, kínai kel, és mustár zöldje, stb. Ezek nagyon vibrálóak, mert az energiát közvetlenül a napból szívják fel a klorofill előállításakor. Fő szabály, hogy bármilyen világos vagy sötét színű zöldség vagy gyümölcs tele van tápanyagokkal és jó rezgésekkel. Ezek közül bármelyiket dobáld bele egy salátába, vagy pirítsd meg egy kis sóval és nyers almaecettel.

2. Zöld lé

Ez egy tökéletes módja annak, hogy elfogyaszd a sötét leveles zöldségeket. Dobd őket gyümölcsfacsaróba, és kapni fogsz egy könnyen fogyasztható, könnyen emészthető, azonnal felszívódó energiaforrást. Ez mindenekfelett kedvelt módja annak, hogy növeld az energiádat és a tudatosságodat. Amikor úgy érzed, hogy elakadtál, elveszett vagy és elszállt az ihleted, ezek közül valamelyiket elkészítve, komolyan jobban fogod érezni magad néhány másodperccel az első korty után. Meglepődnél, hogy mennyire finom és kielégítő tud lenni a zöld lé is. 

3. Erjesztett ételek

Ez az étel ÉL! Jótékony probiotikus flórával rendelkezik, és csak arra vár, hogy csatlakozzon a bél ökoszisztémánkhoz. Ez az, amit akarunk! Ebben szó szerint annyi mozgás van, hogy ennek megfelelően van ránk hatással. Az élő ételek könnyűvé és vidámmá tesznek, és egy oké érzést hagynak bennünk. Nyers savanyú káposzta, kovászolt savanyúság, csíráztatott gabona erjesztett folyadéka és a kombucha mind jó példa.

4. Csírák és bármilyen nyers és élő ételek

Itt nyers diófélékről, magvakról, gyümölcsökről és zöldségekről beszélünk nyilvánvaló okokból. Ezek nem feldolgozottak vagy sérültek semmilyen módon, vitamin és ásványianyag aranybányák. A csírák is! Csíráztatni egyszerű, és javítják bármilyen dióféle, hüvelyes vagy mag emészthetőségét, elfogyasztását. Ha nem tudod hogyan, itt van egy egyszerű leírás. Adhatsz csírákat bármilyen salátához, vagy fogáshoz.

5. Gyógygombák

A Chaga és a Reishi a legismertebbek. Minden ehető gomba erősíti az immunrendszert, és antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatásuk előnyös. Ezeknek a lenyűgöző növényeknek a finom teremtése elég ahhoz, hogy lássuk a rezgési minőségeiket. Csak nézd meg őket, igazán szépek és lenyűgözőek. Ezen tulajdonságaik miatt van ez a két orvosi gomba a lista tetején, és még sok minden másért is.

6. Tiszta víz

A fordított ozmózis vagy a frissen gyűjtött forrásvíz a legjobb választás. Ezek a vizek tiszták, és azonnal felszívódnak, bekerülnek a keringésbe. A szerveinket hidratálni kell a megfelelő működéshez, és ehhez az szükséges, hogy tisztán gondolkodjunk. Testünk több mint 50 százaléka víz, ezért érdemes erre odafigyelni. Ezek a vizek a legjobbak, mert mentesek a kémiai salakanyagoktól és gyógyszerektől, melyek a vízrendszereinkben lappanganak. Ebben benne van a legrosszabb bűnös is, különösen a szellemi és kreatív növekedésre való hatása miatt... a FLUORID. Ez az egyik legvitatottabb téma, de attól függetlenül, hogy ezzel mosod a fogadat, mindannyian egyetértünk abban, hogy meginni nem akarjuk. Ha ezek a jó minőségű vizek nem állnak a rendelkezésedre, a víz megszűrése egyértelműen jobb, mint egyenesen a csapból inni. Kerüld a palackozott vizet, mert a műanyag belemosódik a vízbe. Vannak olyan jó minőségű vízszűrők, melyek nem használnak fordított ozmózist, de még mindig kiszűrik a fluoridot.

7. Szupergyümölcsök és bogyók

Goji bogyó, sárga málna, egres, áfonya, málna, eper, amit akarsz. Ezek a színes élvezetek magas frekvencián rezegnek, a nyári hónapokban vagyunk megáldva közülük a legtöbbel, frissek és könnyűek.

8. Nyers csokoládé

A nyers zúzott kakaóbab természetes, feldolgozatlan formája a kakaóbabnak, és megalálható minden egészségboltban. Ez az egyik leginkább antioxidánsban gazdag étel a földön. És csak a hő tudja tönkretenni ezt a csodás élelmiszert, így a legjobb, ha nyersen esszük. A zúzott kakaóbabot jó hozzáadni salátákhoz, magkeverékhez, vagy csak saját magában egy keserű és édes energia erősítőnek. A csokoládéban magas a feniletilamin, vagy más néven a szerelmi vegyianyag, ami boldoggá és szenvedéllyel telivé tesz bennünket... mint amikor szerelmesek vagyunk! Ha ez nem magasszintű energia, akkor micsoda?

9. Áldd meg az ételed

Gondolj pozitív dolgokra, és öntsd rá a saját energiádat arra, amit eszel. Érezz valódi hálát és szeretetet azzal kapcsolatban, amit hamarosan elfogyasztasz (és a részeddé válik!). Minden étkezés előtt megteheted, akár fizikai gesztussal kísérve vagy anélkül, arra kényszerítve magad, hogy lassíts, értékeld és légy hálás az ételért, mielőtt nekilátnál az első falatnak.

10. Vásárolj bio ételeket, de mégjobb, ha megtermeled magadnak

Nem csak a növényvédő szerek hiánya növeli az étel rezgését, hanem az elültetése, kezelése és gondozása is nagy szerepet játszik. Ezért a legjobb kombináció a helyi és a bio együtt, eltekintve a vadon termő élelmiszerektől.

Rajtad a sor...

 

 

 

forrás: ujvilagtudat

Mit szólsz hozzá?

 

Számos átélt történés összeesküvések és provokációk következménye volt, nyilvánvalóan szándékosak, valamint tökéletesen eltervezettek, azzal a céllal, hogy örökre beleragadjunk abba az alacsony rezgésbe, amelyet kibocsátanak. Ezért, az anti-fénnyel való szembeszállásként intenzíven kell harcolnunk azért, hogy felszabadítsuk magunkat a kötelékek alól, amelyeknek több évszázada vetettek alá minket, és miközben az egész bolygón óriási rezgés szintű, genetikai változás zajlik, megpróbáljuk helyreállítani a csillag örökségünket, amely jog szerint megillet minket, mert csak így érhetjük el újra a Lélek-Tudatosság szabadságát, amely mindig is a mienk volt.
Az egész bolygón metamorfózis zajlik, és e mögött a meghatározó foton-energia mögött a fotonok arra ösztönöznek minket, hogy konkretizáljuk a pozíciónkat, a vágyainkat, az ízlésünket, a preferenciánkat, induljunk vagy a fény, vagy a sötétség
felé, és viseljük mindazt, ami ezzel jár.
Egy olyan helyzetről van szó, amelyet az egész emberiség átél, ezért nincs olyan hely, ahol távol maradhatnánk ettől, védelemre találnánk, panaszkodhatnánk, vagy segítséget próbálnánk keresni. Az egyedüli valódi dolog, amit tehetünk, az a harmónia és az integráció átélése, amelyet egyesek éreznek és megoszthatnak másokkal.

 

 

 

Forrás: emeriség.hu

Mit szólsz hozzá?